Bezglutenski Maccheroni al ferro Farabella su tipična tjestenina iz Kalabrije. Naziv dolazi od posebnog načina pripreme u kojem se tijesto omotava oko metalne šipke. Idealni su sa umacima od mljevene mesa i povrća.
| Nutritivna vrijednost | Vrijednost |
|---|---|
| energija kj | 1180 |
| energija kcal | 280 |
| masti | 1 |
| zasićene masti | 0 |
| ugljikohidrati | 62 |
| šećeri | 1.2 |
| vlakna | 1.4 |
| proteini | 5.2 |
| so | 0.22 |
